Полезное о кофе
Как выбрать кофе
Подбор кофе начинается со способа приготовления и вкуса, который вам нравится. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper.
Полезное о кофе
Здесь собраны основные материалы, которые помогут выбрать зерно, разобраться в обжарке и помоле и подобрать способ приготовления кофе дома.
Кофе в зернах
Как подобрать зерно по вкусу и способу приготовления — для эспрессо, молочных напитков, турки и фильтра.
Перейти к выбору кофе →Кофе для кофемашины
На что смотреть при выборе зерна для автоматической или рожковой кофемашины и напитков с молоком.
Читать подробнее →Обжарка, помол и вкус
Что влияет на вкус чашки и почему одно и то же зерно может раскрываться совершенно по-разному.
Об обжарке →Способы приготовления
Эспрессо, капучино, фильтр, турка, гейзерная кофеварка и другие способы приготовления кофе.
Смотреть способы →Как приготовить вкусный кофе дома
На результат влияют не только зерно и обжарка, но и свежесть кофе, качество воды, помол, дозировка и время приготовления. Начните с понятного рецепта, меняйте один параметр за раз и ориентируйтесь на собственный вкус.
Как хранить кофе в зернах
Храните зерно в плотно закрытой упаковке вдали от света, влаги и источников тепла. Молоть кофе лучше непосредственно перед приготовлением.